W połowie XIX wieku osłabione Imperium Osmańskie zostało zmuszone do otwarcia się na wpływy mocarstw europejskich. Te rozpoczęły walkę o …

Mieszkańcy Wzgórz Golan w północnej części kraju obudzili się dzisiaj rano w niespotykanym często krajobrazie. Gruba warstwa śniegu pokryła okolicę, …

Sahlab (znany również salep, sahlav i saloop) to danie, które nie jest całkiem jedzeniem i nie całkiem napojem. Jest jednym …

Rozpocznijmy od anegdoty, która pokazuje pewien sposób patrzenia na życie. Otóż w jednym z małżeństw po kilkunastu latach wspólnego życia …

Podobno oryginalny przepis na te miękkie, lekko słodkie bułeczki z sezamem znajduje się w sercach ulicznych sprzedawców z Jerozolimy. Ta …

Izraelscy naukowcy odkryli, że zielona dieta śródziemnomorska, składająca się z pokarmów bogatych w polifenole i ubogich w czerwone i przetworzone …

Każdej wiosny pustynia Negew zachwyca niesamowitym widokiem - przyodziana w czerwony dywan kwitnących zawilców (znanych po hebrajsku jako kalanjot) przyciąga tłumy …

W tym roku mijają 923 lata od jednego z najważniejszych wydarzeń w historii Jerozolimy - zdobycia miasta przez krzyżowców i …

Z myślą o osobach niepełnosprawnych, zarówno poruszających się na wózkach inwalidzkich, jak i niewidomych, na Starym Mieście w Jerozolimie wprowadzono …

Mury starej Jerozolimy, pomiędzy Bramą Damasceńską a Bramą Heroda, wznoszą się na majestatycznych, pionowych skałach, stanowiąc jakby ich przedłużenie. W …

Kuchnia żydowska, z racji dawnej bliskości naszych narodów, wywarła silny wpływ na regionalną kuchnię polską i odwrotnie. Łatwo zobrazować ten …

Około 19 kilometrów od Jerozolimy, od prowadzącej do Tel Awiwu autostrady nr 1 odbija droga 425 prowadząca do kibucu Neve …

W ostatnich miesiącach izraelscy archeolodzy prowadzący podwodne badania u wybrzeży Cezarei Nadmorskiej odkryli szereg starożytnych artefaktów, w tym niektóre pochodzące …

Wśród gęsto zalesionych wzgórz północnej Galilei, 180 m ponad doliną potoku Keziw, wznoszą się ruiny zamku Montfort. W linii prostej …

Od 9 stycznia 2022 roku Izrael ponownie otwiera granice dla turystów. Cudzoziemcy, którzy są w pełni zaszczepieni lub przechorowali Covid-19, …

Z głębokim smutkiem i żalem informujemy, że dzisiaj po raz ostatni pożegnaliśmy koleżankę, autorkę artykułów na naszym portalu - Julitę …

Według tradycji biblijnej, Abraham był praojcem Izraelitów i Arabów. Był również pierwszym, który odrzucił wielobóstwo na rzecz wiary w jednego …

Tradycją w Jaffo, malowniczej dzielnicy należącej do aglomeracji Tel Awiwu, jest powitanie Nowego Roku pod ikoną tego miejsca - wieżą zegarową. …

Izraelskie Centralne Biuro Statystyczne opublikowało dane za rok 2021. Z podanych informacji wynika, że na koniec roku liczba mieszkańców Izraela …

Powierzchnia Starego Miasta Jerozolimy to tylko 1 km2, który jest wypełniony niezliczonymi tradycjami judaizmu, chrześcijaństwa i islamu. Czasami te tradycje …

Jednymi z najbardziej charakterystycznych roślin Bliskiego Wschodu są drzewa oliwne. Występują one na tym obszarze od tysiącleci, a co najmniej …

Każdy, kto był na koncercie muzyki arabskiej czy przedstawieniu folklorystycznym, zapewne zetknął się z jednym z dziwnych instrumentów wydających egzotyczne …

Tuż przy Betlejem znajduje się palestyńska miejscowość Beit-Sahour, czyli „Dom trzymających straż”. Liczy ona ok. 15.000 mieszkańców, z których 80% …

Tak, jest takie miejsce na Ziemi, dokładnie w Izraelu, a właściwie w jego części zwanej Autonomią Palestyńską. Miejsce to nazywa …

Nowy Rok za pasem, czas refleksji, przemyśleń i postanowień. W wielu miejscach to także okres tworzenia statystyk i podsumowania kończącego …

W wielu miejscach na świecie bakłażan uważany jest za króla warzyw. Jest tematem pieśni i powiedzeń, pojawia się w literaturze, …

Jakiś czas temu przesunęliśmy zegar o godzinę wstecz. Teraz, niezależnie od tego, czy na dworze jest zimno, czy gorąco i …

Każdy, kto miał już okazję zobaczyć klasztor Mar Saba na Pustyni Judzkiej, pamięta z pewnością  jego spektakularne usytuowanie. Uczepiony skalistych, …

Powoli nasze myśli biegną w stronę Betlejem i groty, w której przed dwoma tysiącami lat Bóg „dla nas i dla …

Jadąc na południe wzdłuż murów starego miasta w Jerozolimie, po minięciu Bramy Jaffy, łatwo zauważyć stojący po prawej stronie wiatrak. …

Jeśli byłeś na Starym Mieście w Jerozolimie, z pewnością zauważyłeś kolorowe sklepiki we wszystkich czterech kwartałach, w których sprzedawana jest …

Ku zaskoczeniu archeologów prowadzących prace wykopaliskowe w galilejskim mieście Magdala, dziś znanym jako Migdal, odnaleziono drugą synagogę datowaną na okres …

14 grudnia 2021 r. rozpoczął się żydowski dzień postu znany jako "Dzięsiąty dzień Tevet" (po hebrajsku Asara B'Tevet). Święto obchodzone …

Symbolem idącego z duchem czasu Tel Awiwu i jego nowoczesną wizytówką jest Centrum Azrieli Towers. Kompleks trzech drapaczy chmur powstał …

Czy istnieje coś takiego jak typowa kuchnia izraelska? Wszak ten bardzo młody kraj, choć o wielowiekowej tradycji, powstał raptem przed …

Obecnie dominuje idea, że religia ogranicza wolność, że zniewala styl życia, że jest siłą opresyjną. Niektórzy ludzie wstydzą się rozmawiać …

Jeśli ktoś wjeżdża do Jerozolimy od strony Tel Awiwu, czyli od strony północnej, zaraz za granicami administracyjnymi miasta zobaczy z …

Kawiarnie w Jerozolimie powstały mniej więcej w połowie XVI wieku, w tym samym czasie co w Aleppo, Kairze i Stambule …

Marek Twain, amerykański pisarz, podczas swojej podróży do Ziemi Świętej w 1867, w drodze do Damaszku, zwiedził ruiny Zamku Nimrod. …

Wiele osób przybywających do Jerozolimy jest zaskoczonych różnorodnością spotykanych tu przedstawicieli Kościołów Wschodnich. Wśród nich rzucają się w oczy Etiopczycy. …

Kawa zmieniła świat, przynajmniej w świecie napojów. Ten czarny płyn odbył podróż geograficzną, historyczną i socjologiczną, która obejmuje niewolnictwo, politykę …

To opowieść o murach – budowanych, niszczonych i odbudowywanych na przestrzeni dziejów. Każdy z kamieni Jerozolimy może przenieść Cię w …

Betlejem, czyli Beit lehem, po hebrajsku ‘dom chleba’. W wielu znaczeniach… „Chlebem” jest pełnienie woli Boga: tak stało się z …

Brama Jafy, historyczna główna brama wjazdowa do miasta, otrzymała swoją nazwę, ponieważ wjeżdża się do niej od zachodu – od …

W 2017 roku ponad 50 jerozolimskich restauracji, kawiarni i barów wzięło udział w festiwalu kulinarnym skupionym wokół jednego składnika – …

Nie mając chwilowo możliwości wyjazdu do Izraela, chętnie sięgamy po książki lub filmy o nim opowiadające, by chociaż myślami móc …

W czasie świętowania Chanuki dozwolone są wszelkie gry, nawet hazardowe, które normalnie są zabronione przez przepisy religii żydowskiej. Stąd olbrzymia …

Kiedy słyszymy dzisiaj słowo „Czuwaj”, może nam przyjść na myśl tradycyjne pozdrowienie harcerskie. Pozdrowieniem „Czuwaj” wymieniają się harcerze na powitanie …

Chanuka, nazywana również Świętem Świateł, jest jednym z najważniejszych i najradośniejszych świąt żydowskich. Trwa osiem dni i jest świętem ruchomym, …

Niezwykły koncert wschodzących gwiazd światowej pianistyki w Jerozolimie, czyli The Winners – Rubinstein meets Chopin. Zaledwie miesiąc temu ogłoszeni zostali …

Jak przylecieć do Izraela w czasie pandemii? Po 20-tu miesiącach pandemii, restrykcje związane z podróżami do większości krajów na świecie …

Labaneh to kolejny popularny i modny składnik w kuchni Bliskiego Wschodu. To przecedzony ser pochodzący z Lewantu. Jest powszechnie spotykany …

Poszukuje się Jezusa Chrystusa! Pseudonimy: Mesjasz, Syn Boży, Król Królów, Król Pokoju itp. Znany On jest jako przywódca tajnej, podziemnej …

Na końcu wąskiej alejki w Dzielnicy Chrześcijańskiej Starego Miasta w Jerozolimie, w niewielkiej odległości od Bramy Jafskiej i Wieży Dawida, …

Co to jest tahini? To po prostu mielone nasiona sezamu. Tak jak zmielone orzeszki ziemne tworzą masło orzechowe, zmielone nasiona …

Via Dolorosa (po łacinie „Smutna Droga” lub „Droga Cierpienia”) to droga przez Stare Miasto w Jerozolimie, która uważana jest za …

Przysłowie mówi wprawdzie, że historia jest nauczycielką życia, życie jednak bardzo często toczy się swoim rytmem i w ogóle się …

Pączki, z hebrajskiego zwane sufganiyot, są bez wątpienia symbolem i atrakcją świąt Chanuka. Rzadko są jednak robione w domu, ale …

Banan pochodzi z tropikalnych regionów Azji Południowo-Wschodniej. Został udomowiony w V tysiącleciu p.n.e. w regionie znanym dziś jako Nowa Gwinea. …

Pita to biskowschodni lub grecki placek, z kieszonką w środku, do której można włożyć mięso, falafel, sałatkę, ser, szynkę itp., …