kuchnia izraelska

Co to jest Labaneh?

Labaneh to kolejny popularny i modny składnik w kuchni Bliskiego Wschodu. To przecedzony ser pochodzący z Lewantu. Jest powszechnie spotykany w kuchni tureckiej, libańskiej, palestyńskiej i izraelskiej. W dzi...
czytaj więcej >

22 listopada 2021

Pączki chanukowe

Pączki, z hebrajskiego zwane sufganiyot, są bez wątpienia symbolem i atrakcją świąt Chanuka. Rzadko są jednak robione w domu, ale kupowane w lokalnej piekarni. Od kilku lat stały się ogólnokrajowym trendem, ...
czytaj więcej >

12 listopada 2021

Szabatowy czulent

Wielu turystów, którzy odwiedzają Izrael jest rozczarowanych nie mogąc od razu po przyjeździe znaleźć restauracji serwujących niezwykłe żydowskie potrawy znane z literatury. Czulent, kugel, gefilte fisz czy ...
czytaj więcej >

30 lipca 2021

Ryba świętego Piotra

Odwiedzając Izrael, trudno nie wybrać się nad Jezioro Galilejskie. To właśnie na jego brzegach można zjeść rybę św. Piotra, która jest jedną ze stałych atrakcji turystów i pielgrzymów odwiedzających Izrael. ...
czytaj więcej >

12 lipca 2021

Wariacje falafeLOVE

Najczęściej w kształcie kulki, czasami płaskiego burgera. Może być w różnych odcieniach brązu, o gładkiej lub ziarnistej teksturze. Falafel, zaraz po humusie, jest drugim najczęściej spożywanym daniem z cieci...
czytaj więcej >

12 czerwca 2021

Humusowe LoVe

... czyli smaki izraelskiej kuchni, którym zdecydowanie nie można się oprzeć!! Według najnowszych odkryć już niebawem będziemy mogli prezentować smak i zapach za pomocą stron internetowych! Wynalazek ten z pe...
czytaj więcej >

14 maja 2021

Ramadanowy Katayef

Tydzień temu rozpoczął się najświętszy miesiąc muzułmański – Ramadan. Jest to czas, kiedy od wschodu do zachodu słońca, Muzułmanie nie mogą spożywać ani posiłków, ani napoi. Za to po zachodzie słońca zaczyna ...
czytaj więcej >

19 kwietnia 2021